C’est avec un sentiment partagé entre plaisir et amertume que je vous partage cette adresse : le restaurant Fajitas. C’est sans conteste l’un de mes restaurants préférés à Paris. Donc ne vous y précipitez pas sinon je risquerais de ne plus pouvoir y trouver une table de libre !
J’ai découvert ce restaurant par hasard et depuis c’est devenu l’endroit où j’aime dîner avec des amis quand on cherche un restaurant sans prise de tête ou l’on sais que l’on va bien manger.
J’adore la nourriture mexicaine, mais j’ai bien du mal à trouver de bons et authentiques restaurants mexicains. Fajitas a beau être fréquenté par beaucoup de touristes, il n’en reste pas moins authentique et propose des plats typiques. Sa situation centrale, dans un quartier assez touristique, tout près du pont neuf en fait le restaurant idéal si vous êtes de passage à Paris. Il y a également beaucoup d’hôtels aux alentours.
A peine entrés dans le restaurant vous constaterez l’accent chantant des propriétaires et la déco 100% from Mexico ! J’aime penser que les tables sont abîmées à force d’y taper les shots de tequila.
La cuisine du restaurant Fajitas :
Si vous êtes amateurs de bonne cuisine mexicaine, foncez diner dans ce restaurant et dites moi ce que vous en avez pensé surtout !
Les entrées
Les entrées sont variées et sud américaines ! Si il y a bien une chose dont vous pouvez être sûrs en poussant la porte de ce restaurant c’est que vous mangerez de la vraie cuisine mexicaine. Vous trouverez donc en entrées les fameux nachos : chips de maïs avec sauce mexicaine, guacamole et fromage fondu, les traditionnelles quesadillas, galettes de blé au fromage fondu (à tester avec du bœuf – un délice !!), ainsi que d’autres spécialités qui me sont encore inconnues !
Les plats
On trouve une grande variété de plats à la carte : des spécialités et d’autres plus traditionnels.
Parmi les spécialités il y a notamment les fajitas ainsi que plusieurs déclinaisons sur le même principe : taquiza , carambola et tacos. Les spécialités sont servies en deux parties, une assiette avec les galettes, guacamole, tomates et purée de haricots ainsi qu’un poêlon encore frétillant avec la viande. À vous de jouer ! Créez vos galettes comme vous le souhaitez.
Petite info : la sauce piquante est TRÈS piquante.
Les plats plus traditionnels dont Burrito, Parillada, Enchiladas, Chimichanga, Chili con carne … etc. Vous aurez l’embarras du choix.
Mention spéciale pour la Carambola : fajitas au chorizo. Un délice !
La margarita est faite maison ! Petit coup de cœur pour la margarita fraise. Le restaurant propose aussi du vin sud américain et de la bière mexicaine.
Bon à savoir : tous les plats sont aussi à emporter !
En conclusion, le restaurant Fajitas propose des plats copieux, faits maison avec des produits frais. Que de bonnes raisons de s’intéresser à ce restaurant.
Tu as déjà testé ce restaurant ? Donne moi ton avis en commentaire !
En attendant voilà d’autres restaurants à découvrir à Paris : Bambou, Kitchen Gallery Bis, Le Pollop … Tu en trouveras plein dans la catégorie Bonnes adresses du blog.
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